Озеро Севан называют «водной жемчужиной» Армении. Севан – крупнейшее высокогорное пресноводное озеро на территории стран СНГ. Длина природного водоем составляет 75 км, а максимальная глубина – около100 метров. Отдых на Севане – отличная возможность совместить приятное времяпровождения на пляже с осмотром местных достопримечательностей. На берегу озера находятся такие историко-культурные памятники, как монастыри Севанаванк и Айриванк. Здесь же можно увидеть уникальное кладбище хачкаров Норатус. Комфортные условия по невысоким ценам вы сможете найти в местных отелях и небольших гостиницах, располагающихся вдоль береговой линии. Приехав на Севан обязательно попробуйте местную форель, приготовленную на углях, это вкуснейшее блюдо определенно того стоит.
Севанская кухня.
В высокогорных территориях Кавказа расположено красивое большое озеро. Оно располагается на высоте около 1900 метров над уровнем моря. Это Севан, находится в Армении. Этот водоем является естественной средой проживания севанской форели. Мясо этой рыбы очень вкусное, полезное, ценится рыбаками. Есть несколько типов ишхана; зимний, летний, боджак и гегаркуни.
В национальной кавказской кухне есть большое количество блюд этой рыбы. Все они простые по рецепту, не требуют особых навыков и специфических ингредиентов. Самое популярное блюдо из севанской форели – запеченная рыба.
Где можно вкусно поесть на Севане.
Ресторан — чайный домик Башинджагян. — Этот ресторан находится в 15 км от Севанского полуострова на территории классного отеля Лаваш, в котором мы останавливались во время нашего пребывания на Севане. Ресторан расположен прямо на берегу озера.
Ресторан Якорь — Этот ресторан пользуется популярностью у экскурсионных групп. Сюда обычно завозят туристов на обед после экскурсии на озеро Севан. Расположен он на трассе Севан-Дилижан. Здесь также можно попробовать севанского ишхана и кебаб из раков, цены радуют.
Երկարաժամկետ, շուրջտարյա, համագործակցային բնապահպանական նախագիծ
Թեմա՝ բնագիտական-հետազոտական աշխատանք
Պատասխանատուներ՝ Քոլեջի դասավանդողներ`Մարիամ Քալանթարյան, Արփի Թովմասյան, Նելլի Գեղամյան, Ջուլյա Գալստյան ։
Մասնակիցներ՝ տուրիզմի բաժնի սովորողներ, առաջին կուրսի սովորողներ
Նպատակը՝
Սևանը Հայաստանի ամենամեծ հպարտություններից ու խնդիրներից մեկն է։ Նախագիծը նպատակ ունի ուսումնասիրել Սևանում և, ընդհանրապես, Հայաստանում առկա էկոլոգիական խնդիրները, ուսումնասիրել նմանատիպ խնդիրների լուծման միջազգային փորձը և ներկայացնել այդ խնդիրների լուծմանն ուղղված նախագծերի առաջարկներ։ Հանրայնացնել Սևանալճի հիմնախդիրը 15-18 տարեկան երիտասարդության մեջ։ Մտահոգվել և բարձրաձայներ խնդիրը այլ կրթական հաստատություններում։ Կատարել ուսումնական հետազոտական աշխատանքներ, գործնական միջոցառումներ և ինչու ոչ նպաստել հիմնախնդրի լուծումների իրագործմանը։ Նախագծի ընթացքում կատարած հետազոտությունների հիման վրա կկազմվի նաև եռալեզու տեղեկատվական բուկլետ, համացանցում կիականացվի Սևանի խնդիրների մասին խոսող տեղեկատվական արշավ, կնկարահանվի Սևանի հիմնախնդիրները ներկայացնող եռալեզու տեսաֆիլմ։
Նախագիծը համագործակցային է։ Նելլի Գեղամյանը սովորողների հետ միասին կուսումնասիրեն Սևանի էկոլոգիական խնդիրները, Գայանե Սարգսյանի հետ միասին կուսումնասիրրենք Սևանի աշխարհագրությունը, Հեղինե Խալաթյանի հետ կուսումնասիրենք Սևանի ու մոտակա բնակավայրերի ծեսերն ու ավանդույթները։
Նախագծի իրագործման ուղղությունները և ընթացքը՝
Ուղղությունները՝
- Էկոլոգիական բնապահպանական։ Ջրի որակի ստուգումներ տարբեր ափերից։ Ախտոտվածության ուսումնաիրություն ըստ տեղանքների․ պատճառներ, ախտոտվաածության հիմնական աղբյուրներ։ Վաղաշենի ճամբարի գործունեությունը։
- Սևանալճի բուսական և կենսական աշխարհը․ ոչնչացման եզրին կանգնած կենդանական աշխարհի տեսակներ։ Թռչուններ։ Ձկներ։
- Սևանալճի ուրվագծի փոփոխություններ, ջրի մակարդակի փոփոխություններ։ ՀԷԿ էր, ՋԷԿ էր
- Սևանալճի հիմնախնդիր թեմայի ուսումնասիրություն հոդվածների և վավերագրական նյութերի միջոցով
- Ֆիլմեր թարգմանություն հայերենից անգլերեն։ Հոդվածներ։ Ինչ միջազգային արձագանքներ ունի հիմնախնդիրը
- Կլոր սեղաններ
- Ճանապարհորդություններ։
Ընթացքը՝
Նախապատրաստական աշխատանքներ՝
Փուլ 1՝ Հետազոտական
Կուսումնասիրենք Սևանում առկա բնապահպանական խնդիրներն ու նմանատիպ խնդիրների լուծման միջազգային փորձը։ Ուսումնասիրել նաև Սևանի կենսաբազմազանությունը և էկոլոգիական խնդիների ազդեցությունը կենսաբազմազանության վրա։
Փուլ 2՝ Թարգմանական
Ուսումնասիրված նյութերը թարգմանել օտար լեզուներով։ Նյութերը հավաքելուց հետո սկսել տեղեկատվական արշավ համացանցում, ինչպես նաև կազմել բուկլետ։
Փուլ 3՝ Ճամփորդություններ
Նպատակային խմբերով իրականացնել ճամփորդություններ Սևանում և տեղում ավելի մանրամասն ուսումնասիրություններ կատարել։
Փուլ ՝Տեսաֆիլմի պատրաստում
Նկարել տեսաֆիլմ՝ Սևանի հիմնախնդրի մասին պատմող։
Փուլ 4՝ Նախագծերի ներկայացում
Սովորողները կկազմեն և կներկայացնեն հիմնախնդրի լուծմանն ուղղված նախագծեր։
Վերջնարդյունքը՝
- Ուսումնական փաթեթի ստեղծում
- Ճանաչողական ճամփորդություններ
- Կլոր սեղան-քննարրկումներ
- Տեսաֆիլմ
- Սովորողների խմբերի նախագծեր